Vitamin C

Vitamin C ist ein natürliches wasserlösliches Vitamin, das zum Beispiel in Früchten und Gemüsen vorkommt.​‍​​​​​‍​‍‍‍‍​‍‍ Der Mensch kann es im Unterschied zu den meisten Tieren nicht selbst bilden und muss es mit der Nahrung aufnehmen. Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften und erfüllt verschiedene Funktionen im Stoffwechsel. Es ist an der Kollagenbildung, an der Wundheilung und der Immunabwehr beteiligt und verbessert die Absorption von Eisen im Darm. Vitamin C wird zur Vorbeugung und Behandlung eines Vitaminmangels und bei einem erhöhten Bedarf verabreicht. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Überempfindlichkeitsreaktionen, vor allem bei hohen Dosen. Vitamin C ( ATC A11GA01 ) hat antioxidative Eigenschaften und schützt den Körper vor freien Radikalen. Zusammen mit Dehydroascorbinsäure bildet es ein reversibles Redoxsystem . Vitamin C nimmt als Cofaktor für Enzymsysteme verschiedene wichtige Funktionen im Stoffwechsel wahr. Es ist an der Kollagenbildung und an der Wundheilung beteiligt und spielt deshalb auch beim Knochenwachstum und bei der Dentinbildung eine Rolle. Vitamin C ist auch an der Synthese von Carnitin , Noradrenalin , Serotonin , der Tetrahydrofolsäure und Glucocorticoiden beteiligt und fördert den Abbau von Histamin und Cholesterin . Es verbessert die Absorption von Eisen im Verdauungstrakt und unterstützt die Immunabwehr (Auswahl).