Witamina B12 (Cyjanokobalamina)

Witamina B12 jest niezbędna do enzymatycznego przekształcenia kwasu metylomalonowego w koenzym A, homocysteiny w metioninę oraz przemiany 5-metylotetrahydrofolianu w tetrahydrofolian, koniecznej do syntezy kwasu deoksyrybonukleinowego i powstawania czerwonych krwinek.‍‍‍‍‍‍​​​‍​​​​​​ Niedobory witaminy B12powodują zaburzenie syntezy DNA i powstanie nieprawidłowych komórek: megaloblastów. Ponadto cyjanokobalamina pełni istotną rolę w metabolizmie grup metylowych w wielu komórkowych procesach biochemicznych, w tym w syntezie kwasów nukleinowych, szczególnie nasilonej w układzie nerwowym. Wpływa także na skład kwasów tłuszczowych w fosfolipidach i cerebrozydach występujących w komórkach układu nerwowego. Witamina B12wchłaniana jest w jelicie cienkim z udziałem czynnika wewnętrznego oraz poprzez bierną dyfuzję przez błony śluzowe lub układ żołądkowo-jelitowy. Cyjanokobalamina wiązana jest z białkami osocza iulega dystrybucji do szpiku kostnego, wątroby, innych tkanek oraz do mleka kobiecego. Około 90% zasobów witaminy B12znajduje się w wątrobie. Witamina B12ulega decyjanacji w wątrobie do aktywnej postaci: kobalaminy. Witamina B12 ulega eliminacji głównie z żółcią. Częściowo substancja obecna w żółci wchłaniana jest ponownie poprzez krążenie wątrobowo-jelitowe.