BACTERIUM COLI

Bacillus coli communisEscherich1885 Escherichia coli(/ˌɛʃəˈrɪkiəˈkoʊlaɪ/),còn được gọi làE.​​​‍​​‍​​​​‍​​‍‍ coli(/ˌiːˈkoʊlaɪ/),là vi khuẩncoliformGram âm,kỵ khí tùy nghi,hình que, thuộc chiEscherichia. Vi khuẩn thường gặp ở đoạn dướiống tiêu hóacủa các sinh vậtmáu nóng.Hầu hết các chủngE. coliđều vô hại, nhưng một số serotype nhưEPEC,ETEC, v.v. có thể gâyngộ độc thực phẩmnghiêm trọng cho vật chủ và đôi khi là nguyên nhân gây ra các sự cốô nhiễm thực phẩmkhiến sản phẩm bị thu hồi.Hầu hết các chủng không gây bệnh cho người và là một phần của hệvi sinh vật đường ruộtbình thường; những chủng như vậy là vô hại hoặc thậm chí có lợi cho con người (mặc dù những chủng này có xu hướng ít được nghiên cứu hơn những chủng gây bệnh).Ví dụ, một số chủngE. colicó lợi cho vật chủ của chúng bằng cách sản xuấtvitamin K2hoặc bằng cách ngăn chặn sự xâm nhập củavi khuẩn gây bệnhvào ruột. Những mối quan hệ cùng có lợi giữaE. colivà con người là một loại mối quan hệ sinh họchỗ sinh— trong đó cả con người vàE. coliđều có lợi cho nhau.E. colitheo phân thải ra ngoài môi trường. Ở điều kiện hiếu khí, vi khuẩn phát triển ồ ạt trong phân tươi trong ba ngày, sau đó số lượng giảm dần. E. colivà các vi khuẩn kỵ khí tùy nghi khác chiếm khoảng 0,1% hệ vi sinh vật đường ruột.E. colilây truyền qua đường phân-miệng. Các tế bào vi khuẩn có thể tồn tại bên ngoài cơ thể trong một khoảng thời gian giới hạn,E. colilàsinh vật chỉ thịđể kiểm tra tình trạngnhiễm phântrong các mẫu vật lấy từ môi trường.Tuy nhiên, có nghiên cứu đã chỉ ra rằng vi khuẩnE. colicó thể tồn tại ngoài môi trường trong nhiều ngày và phát triển bên ngoài vật chủ. Nuôi cấyE. colidễ dàng và không tốn kém trong môi trường phòng thí nghiệm, và loài vi khuẩn này đã được nghiên cứu chuyên sâu trong hơn 60 năm.E. colilàsinh vật hóa dưỡng, tức là môi trường sống phải chứa carbon và năng lượng.E. colilàsinh vật mô hìnhđại diện chosinh vật nhân sơ(prokaryote) được nghiên cứu rộng rãi nhất và là loài vi khuẩn rất quan trọng trong lĩnh vựccông nghệ sinh họcvàvi sinh vật học.E. coliđóng vai trò làvật chủcho phần lớn nghiên cứu và thao tác liên quan đếnDNA tái tổ hợp. Trong điều kiện thuận lợi, chỉ mất ít nhất 20 phút đểE. colisinh sản.