LACTOSE

Đừng dịch những nội dung không đáng tin hay chất lượng thấp.‍​‍‍‍​‍‍‍‍‍‍‍‍​‍ Nếu được, bạn hãy tự kiểm chứng các thông tin bằng các nguồn tham khảo có trong bài gốc.Bạnphảighi công bản quyềnbài gốc trongtóm lược sửa đổibài dịch. Chẳng hạn, bạn có thể ghi như sau, miễn là trong đó có mộtliên kết đa ngôn ngữđến bài gốcDịch từ English bài gốc bên Wikipedia [[:en:Lactose]]; xin hãy xem lịch sử bài đó để biết ai là tác giả.Sau khi dịch, hãy thêm bản mẫu {{Bài dịch}} vàotrang thảo luậnđểtuân thủ quyền tác giả.Đọc hướng dẫn đầy đủ ởWikipedia:Biên dịchvàWikipedia:Cẩm nang biên soạn/Dịch thuật. C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O 1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1 Lactose(còn được gọi làđường sữa) là mộtdisaccharidegồmgalactosevàglucosevớicông thức hóa họcC12H22O11. Loại đường này được chủ yếu tìm thấy trongsữa, chiếm khoảng 2–8% về khối lượng. Cái tên có nguồn gốc từtiếng Latinhlact(gen.lactis), có nghĩa làsữa, cộng thêm đuôi-osedùng để đặt tên đường.Đây là một chất rắn màu trắng,tan trong nước, không hút ẩm với vị ngọt nhẹ. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.