Вітамін D: Дефіцит, добавки та що насправді говорить наука

Вітамін D став одним із найобговорюваніших нутрієнтів. Від здоров'я кісток до імунітету — твердження про його користь повсюди. Але що справді каже наука?

Активна форма (кальцитріол) регулює всмоктування кальцію та фосфору, мінералізацію кісток та імунну функцію. Організм виробляє вітамін D під дією UVB-випромінювання.

Люди, що живуть вище 35° широти (більша частина Європи), з темною шкірою, ожирінням, похилого віку, з обмеженим перебуванням на сонці та із синдромами мальабсорбції.

Холекальциферол (D3) переважає над ергокальциферолом (D2). Стандартні дози: 600–1000 МО на день для дорослих, 1000–2000 МО при ризику дефіциту. Верхня межа: 4000 МО/добу. Дози >10 000 МО/добу загрожують гіперкальціємією. Простий аналіз крові покаже, чи потрібна добавка.